El Jamón Gran Reserva esta curado de manera natural con una maduración mínima de 18 meses. Las carnes son escogidas con minuciosidad y provienen de cerdos adultos cuyo nivel de grasa es óptimo para el período de secado.
Su curación pausada y natural en un entorno como la Sierra de María- Los Vélez le proporciona un sabor y un aroma inigualables.
No deje pasar esta oportunidad en compre en nuestra tienda online un producto gourmet de calidad. Un jamón que no encontrará en otro lugar. Un jamón nacido en plena Sierra de María. Además, si lo compra ahora, los gastos de envío son gratis para toda España y Portugal. En 24 horas tendría este estupendo jamón en casa.
| Peso | 7,6 kg |
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Lote Castillo Xiquena
Lote compuesto por:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (300 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lomo a la tabla al romero
El lomo a la tabla al romero es un lomo de cerdo con una curación natural que ronda los 60 días. Durante su proceso de elaboración se adoba con especias naturales procedentes de la sierra como son el romero y el tomillo.
Panceta a la pimienta
La panceta a la pimienta es panceta de cerdo recubierta a mano de pimienta troceada. Tras este proceso se deja secar de manera natural en nuestras bodegas ubicadas en pleno Parque Natural Sierra María- Los Vélez. Dado su genuino sabor esta panceta se puede consumir seca o cocinada.
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