Chorizo artesano a las finas hierbas
El chorizo artesano a las finas hierbas es uno de los chorizos caseros más reconocidos de la Sierra de María. Este embutido tradicional está elaborado a base de panceta y magro de cerdo de primera calidad junto con especias naturales. Su increíble sabor se lo aporta su cobertura a base de romero, orégano y otras yerbas aromáticas.
Chorizo Cular
Embutido artesanal presentado en tripa gruesa (cular), elaborado con magro, panceta de cerdo y especias naturales entre las que destaca el pimentón. Su curación al aire de la Sierra de María dura aproximadamente unos 40 días. Se caracteriza por su intenso aroma y apetitoso sabor.
Lote Cantaroya
Lote compuesto por:
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero (750 g aprox.)
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Castillo Xiquena
Lote compuesto por:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (300 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Chirivel
Lote compuesto por:
- 1 Paletilla (5,5 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Fuente del Gato
Lote compuesto por:
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (400 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo.
Lote Indalo
Lote compuesto por:
- 1 Paletilla (5,5 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo cular (1 kg aprox.)
- 1 Salchichón cular (1 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Sabina Milenaria
Lote compuesto por los siguientes productos:
- 1 Vejiga de chorizo (750 g aprox.)
- 1 Chorizo cular (1 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Longaniza blanca (550 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Sierra de Maria
El lote Sierra de María está compuesto por:
- 1 Jamón bodega de 7,6 kg
- 1 Lomo embuchado de 1 kg
- 1 Salchichón cular de 1 kg
- 1 chorizo cular de 1 kg
Lote Vélez Rubio
El lote Vélez Rubio está compuesto por:
- 1 Jamón bodega de 7,6 kg
- 1 Lomo a la tabla de 1,5 kg
- 1 Salchichón cular de 1 kg
- 1 Chorizo cular de 1 kg
- 1 Botella de vino tinto de regalo