El lomo embuchado que elaboramos en la Sierra de María, además de ser un manjar gastronómico, aporta gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo. Este embutido, contrariamente a lo que mucha gente pueda pensar, tiene unas características nutricionales increíbles. 100 g de lomo embuchado contienen 12 mg de vitamina B3, una sustancia que mantiene en […]
El jamón serrano es uno de los alimentos más naturales que podemos encontrar en el mercado. Su obtención, en la mayoría de los caso, es totalmente natural. Solo se necesita cubrir el jamón de sal durante un tiempo para posteriormente dejarlo secar al aire. La denominación de “serrano” la obtiene del mejor lugar para curar […]
Internet ha supuesto una auténtica revolución en nuestro día a día, principalmente a la hora de comprar y vender productos. En Jamones y Embutidos Miguel Oliver- Los Vélez hemos aprovechado esta oportunidad para acercar a toda España un producto único y genuino de nuestra tierra. Los jamones y embutidos de la Comarca de Los Vélez, […]
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