El jamón es una joya de la gastronomía que no solo conquista por su exquisito sabor, sino también por los múltiples beneficios y propiedades nutricionales que aporta a nuestra salud. Considerado uno de los grandes manjares de la dieta mediterránea, este alimento ha sido valorado durante siglos por su capacidad de combinar el placer del […]
El lomo embuchado que elaboramos en la Sierra de María, además de ser un manjar gastronómico, aporta gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo. Este embutido, contrariamente a lo que mucha gente pueda pensar, tiene unas características nutricionales increíbles. 100 g de lomo embuchado contienen 12 mg de vitamina B3, una sustancia que mantiene en […]
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