Tienda 2
Salchichon
Salchichón Cocido.
Salchichón elaborado de manera tradicional a base de magro de cerdo y especias naturales como la pimienta negra o el ajo. Todo ello es embutido en tripa de cerdo y cocido a fuego lento. El resultado final es un producto artesanal que destaca por su sabor y aroma. Pieza de 1 kg aproximadamente.
Salchichón de corte
Este salchichón está elaborado con magro de cerdo especialmente seleccionado, especias naturales y una porción de panceta. Es curado durante 45 días y embutido en tripa de tela para mejorar su corte y aumentar su tiempo de conservación.
Salchichón Cular
Salchichón elaborado de forma artesanal con magro de cerdo de primera calidad, una porción de panceta y especias naturales. Todo embutido en tripa cular y sometido a una curación natural de 40 días. Es durante este tiempo cuando adquiere ese sabor tan intenso que lo caracteriza.
Chorizo artesano a las finas hierbas
El chorizo artesano a las finas hierbas es uno de los chorizos caseros más reconocidos de la Sierra de María. Este embutido tradicional está elaborado a base de panceta y magro de cerdo de primera calidad junto con especias naturales. Su increíble sabor se lo aporta su cobertura a base de romero, orégano y otras yerbas aromáticas.
Chorizo corte
Este chorizo está elaborado con panceta, magro de cerdo especialmente seleccionado y especias naturales como el pimentón. Su curación se realiza de manera natural durante 45 días. Es embutido en tripa de tela para mejorar su corte y aumentar su tiempo de conservación.
Chorizo Cular
Embutido artesanal presentado en tripa gruesa (cular), elaborado con magro, panceta de cerdo y especias naturales entre las que destaca el pimentón. Su curación al aire de la Sierra de María dura aproximadamente unos 40 días. Se caracteriza por su intenso aroma y apetitoso sabor.
