Tienda 2
Salchichon
Lote Sierra de Maria
El lote Sierra de María está compuesto por:
- 1 Jamón bodega de 7,6 kg
- 1 Lomo embuchado de 1 kg
- 1 Salchichón cular de 1 kg
- 1 chorizo cular de 1 kg
Salchichón de corte
Este salchichón está elaborado con magro de cerdo especialmente seleccionado, especias naturales y una porción de panceta. Es curado durante 45 días y embutido en tripa de tela para mejorar su corte y aumentar su tiempo de conservación.
Lote Marqués de Los Vélez
El lote Marqués de Los Vélez está compuesto por:
- 1 Jamón bodega de 7,6 kg
- 1 Lomo a la tabla de 1,5 kg
- 1 Vejiga de chorizo de 750 g
- 1 Salchichón casero Vélez de 400 g
- 1 Chorizo casero Vélez de 750 g
Lote Vélez Blanco
Lote compuesto por:
- 1 Paletilla (5,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
- 1 Salchichón cular (1 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote El Castellón
Lote compuesto por:
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Vejiga de chorizo (750 g aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
Magnífico lote de embutidos típicos de la Sierra de María. Compuesto de embutidos de primera calidad viene acompañado de una botella de vino tinto de regalo.
- 1 Longaniza blanca (550 g aprox.)
- 1 Salchichón de pimienta (350 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Cueva de los Letreros
Lote compuesto por los siguientes productos:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
- 1 Longaniza blanca (550 g aprox.)
- 1 Salchichón de pimienta. (350 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Fuente del Gato
Lote compuesto por:
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (400 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo.
Salchichón Cocido.
Salchichón elaborado de manera tradicional a base de magro de cerdo y especias naturales como la pimienta negra o el ajo. Todo ello es embutido en tripa de cerdo y cocido a fuego lento. El resultado final es un producto artesanal que destaca por su sabor y aroma. Pieza de 1 kg aproximadamente.
Lote Castillo Xiquena
Lote compuesto por:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (300 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Salchichón Cular
Salchichón elaborado de forma artesanal con magro de cerdo de primera calidad, una porción de panceta y especias naturales. Todo embutido en tripa cular y sometido a una curación natural de 40 días. Es durante este tiempo cuando adquiere ese sabor tan intenso que lo caracteriza.
Chorizo corte
Este chorizo está elaborado con panceta, magro de cerdo especialmente seleccionado y especias naturales como el pimentón. Su curación se realiza de manera natural durante 45 días. Es embutido en tripa de tela para mejorar su corte y aumentar su tiempo de conservación.
Chorizo Cular
Embutido artesanal presentado en tripa gruesa (cular), elaborado con magro, panceta de cerdo y especias naturales entre las que destaca el pimentón. Su curación al aire de la Sierra de María dura aproximadamente unos 40 días. Se caracteriza por su intenso aroma y apetitoso sabor.
Lote Cantaroya
Lote compuesto por:
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero (750 g aprox.)
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Castillo Xiquena
Lote compuesto por:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (300 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Chirivel
Lote compuesto por:
- 1 Paletilla (5,5 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Cueva de los Letreros
Lote compuesto por los siguientes productos:
- 1 Jamón bodega (7,6 kg aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
- 1 Longaniza blanca (550 g aprox.)
- 1 Salchichón de pimienta. (350 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote El Castellón
Lote compuesto por:
- 1 Obispo de sobrasada (800 g aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Vejiga de chorizo (750 g aprox.)
- 1 Chorizo casero Vélez (750 g aprox.)
Magnífico lote de embutidos típicos de la Sierra de María. Compuesto de embutidos de primera calidad viene acompañado de una botella de vino tinto de regalo.
- 1 Longaniza blanca (550 g aprox.)
- 1 Salchichón de pimienta (350 g aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Fuente del Gato
Lote compuesto por:
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo semicular (400 g aprox.)
- 1 Salchichón casero Vélez (400 g aprox.)
- 1 Lomo embuchado (1 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo.
Lote Indalo
Lote compuesto por:
- 1 Paletilla (5,5 kg aprox.)
- 1 Lomo a la tabla (1,5 kg aprox.)
- 1 Chorizo cular (1 kg aprox.)
- 1 Salchichón cular (1 kg aprox.)
- 1 Botella de vino tinto de regalo
Lote Marqués de Los Vélez
El lote Marqués de Los Vélez está compuesto por:
- 1 Jamón bodega de 7,6 kg
- 1 Lomo a la tabla de 1,5 kg
- 1 Vejiga de chorizo de 750 g
- 1 Salchichón casero Vélez de 400 g
- 1 Chorizo casero Vélez de 750 g