4 consejos para conservar tus embutidos
Desde Jamones y Embutidos Miguel Oliver Los Vélez queremos agradecer la confianza que ha depositado en nosotros y al mismo tiempo facilitarle una serie de consejos para que conserve correctamente los embutidos que adquiera en nuestra tienda on-line de una manera correcta para que estos no pierdan las características culinarias y el sabor que los caracterizan.
Los 4 consejos más importantes son los siguientes:
- Conservar los jamones y embutidos en un lugar fresco y seco, evitando en la medida de lo posible los cambios bruscos de temperatura. Dicho lugar debe estar bien ventilado y aislado de la luz solar para que esta no incida directamente sobre los productos. Se recomienda una despensa, una alacena o una bodega.
- Una vez empezado el producto es conveniente tapar la zona del corte con un papel film trasparente.
- Los productos envasados al vacío mantienen intactas todas sus propiedades (sabor, olor, textura, etc.), por lo que para disfrutar de estas a la hora de degustarlos es recomendable sacar el producto una hora antes de consumirlo y dejarlo a temperatura ambiente.
- Con el jamón una vez empezado se puede cubrir la zona del corte con la corteza o capa de tocino que ha retirado para el corte. Esto evitará que la pieza se seque al contacto con el aire. Al mismo tiempo puede usar un paño limpio (a ser posible de algodón) para proteger la pieza del aire y que esta pueda respirar.
Quedamos a su entera disposición en nuestra web: www.jamonesyembutidoslosvelez.com
